• DOLAR
    3,9496
    % -0,32
  • EURO
    4,6894
    % -0,08
  • ALTIN
    164,6113
    % 0,22
  • BIST
    102.470
    % 0,39
Fransız Soğan Çorbası

Fransız Soğan Çorbası

Fransız Soğan Çorbası ; Fransız mutfağının klasiğinden olan soğan çorbası bugün Fransa’dan çıkıp bütün dünyaya yayılmıştır. Oldukça lezzetli olan bu çorbayı siz de çok beğeneceksiniz.

Fransız Soğan Çorbası
Fransız Soğan Çorbası

Gerekli Malzemeler:

5-6 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 kaşık tereyağı ve bir kaşık sıvıyağ

2 kaşık un

6 bardak su ve 1 adet et bulyon

Tuz, kekik, karabiber

Üzerine koymak için 5 dilim ekmek ve kaşar peyniri

Çorbanın Hazırlanışı:

Soğanlar ince piyazlık şeklinde doğranır. Sarımsaklar da küçük küçük doğranır. Büyükçe bir tencereye yağ konur ve doğranan soğanlar, sarımsaklar ilave edilir. Soğanlar yumuşayıncaya kadar karıştırılarak kavrulur ve pembeleşince üzerine un d ilave edilir. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edilir. Daha sonra yavaş yavaş su ilave edilir ve bulyon ile baharatlar da eklenir ve kaynamaya bırakılır. Pişen çorbanın üzerine ekmek dilimleri konur ve dilimlerin üzerine de kaşar peyniri rendesi serpilir. Peynirlerin üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirilir. Piştikten sonra ekmek dilimleri ile birlikte kaselere bölüştürülür. Afiyet olsun.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?