Kakaolu Yaş Pasta Tarifi ; Kakaolu Yaş Pasta Nasıl Yapılır ? Kakaolu Yaş Pasta Malzemeleri Nelerdir ? Evde Kakaolu Yaş Pasta Yapmak.

KEK İÇİN MALZEMELER

• 6 tane yumurta,
• 6 fincan (kahve fincanı) toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 8 kahve fincanı un,
• Yarım çay bardağı su karıştırılmış limon suyu,
• 1 çay kaşığı karbonat

KREMASI İÇİN MALZEMELER

• 1 litre süt,
• 6 yemek kaşığı un,
• 4 yemek kaşığı kakao,
• 14 yemek kaşığı toz şeker,
• 50 gr. margarin

Kakaolu Yaş Pastanın Yapılışı:

Derin bir kaba yumurtalar kırılır, 6 fincan şeker ilave edilir.

Mikser ile köpürene kadar çırpılır. Sonra sırası ile yağ ve un ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Sulandırılmış limona karbonat karıştırılarak derin kaptaki karışıma ilave edilir.

Elde edilen kek karışımı yağlı kağıt serilmiş borcama veya fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 160 derecedeki fırında 45 dakika pişirilir.

Pastanın keki fırında pişerken diğer yandan kreması hazırlanır. Derin bir tencerede margarin eritilir, sonrasında kremanın tüm malzemeleri tencereye ilave edilir ve kısık ateşte bir süre pişirilir.

Krem şanti kıvamında bir krema olunca ocaktan indirilir ve bir kenarda soğumaya bırakılır. Kek piştikten sonra soğuması beklenir, sonra yatay bir biçimde ortadan ikiye kesilir. Kekin tamamını neskafeli süt veya sade süt, meyve suyu gibi arzu edildiği gibi ıslatılır.

Kekin bir yarısına soğumuş olan krema sürülür, kekin diğer parçasına da krema sürülür. İsteğe bağlı olarak kekin arasına meyveler veya şekerlemeler, çikolatalar koyabilirisiniz. Kekin diğer parçası üzerine kapatılır ve pastanın üstü ve yanları krema ile tamamen kaplanır. Pastanın üzeri Hindistan cevizi ile kaplanır.

Üzerine kalıp çikolata veya meyvelerle süslenebilir. Bitter çikolata veya damla çikolatalar hoş bir lezzet katacaktır. Arzu edilirse süslemede bisküvide kullanılabilir. Donması için bir süre buzdolabında beklemeye bırakılır.

Afiyet olsun