• DOLAR
    3,8638
    % -0,45
  • EURO
    4,5512
    % -0,59
  • ALTIN
    159,0259
    % 0,12
  • BIST
    108.286
    % 0,53
Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Yapımı , Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır ? , Nefis Süzme Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ..

Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası

 

Çorbanın Malzemeleri
• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 2 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 tane soğan
• 8-10 su bardağı su
• Bir fiske karabiber
• Tuz
Çorbanın Terbiye Malzemesi
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 tane limon suyu
Üzeri için
• Yarım çay kaşığı nane, kırmızı pul biber
• 1 çorba kaşığı tereyağı
Çorbanın Yapılışı
Rendenin ince tarafıyla patates ile havucu rendeleyip, soğanları yemeklik doğrayın. Ardından bir tencere içine sıvıyağı alıp kızdırdıktan sonra soğan, havuç ve patatesi ekleyip bir müddet kavurun. Mercimeği iyice yıkayıp süzün ve karabiberle birlikte tencere içine ilave edip karıştırın. Sonrasında suyu ekleyip pişmeye bırakın. Mercimek piştikten sonra blenderden geçirip, terbiyesi için büyük bir kase içine terbiye malzemesinin tamamını ekleyip karıştırın ve pişen çorbadan bir kepçe alıp yavaşça terbiye içine döküp karıştırın ve terbiyeyi tencereye ilave edin. Tuzunu da ekleyip 5 dakika kadar pişirdikten sonra Mercimek Çorbası hazır hale gelecektir. Servis edeceğiniz zaman bir tava içine tereyağını ilave edip eritin ve üzerine nane ile kırmızıbiberi ekleyip 1-2 dakika karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Elde ettiğiniz sosu Terbiyeli Mercimek Çorbası üzerinde gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Not: Mercimek çorbasına terbiyesi isteğe bağlı olarak yapılmaktadır. Arzu ederseniz mercimek piştikten sonra terbiye yapmayabilir ve sadece sos ekleyip servis edebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?