• DOLAR
    3,9387
    % -0,50
  • EURO
    4,6808
    % -0,25
  • ALTIN
    161,9030
    % -0,52
  • BIST
    103.654
    % 1,28
Paçanga Böreği

Paçanga Böreği

Fırında Paçanga Böreği Tarifi , Paçanga Böreği Nasıl Yapılır ? Paçanga Böreği Yapılışı , Paçanga Böreği Malzemeleri.. Bir kaba domatesi ve biberleri doğrayıp karıştırıyoruz. İçine kaşar peynirini rendeleyip pastırmayı da ince ince kesip ekliyoruz. Maydonozu güzelcene kıyıp kaba ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Katı tereyağını tavada eritip ve üzerine zeytinyağı ekliyoruz. Sonrasında 3 tane yufkayı üst üste ekliyoruz. Hepsini 8 üçgen olacak şekilde kesiyoruz. Bu şekilde daha iyi pişmesini ve servisi daha kolay sunulmasını sağlıyoruz. İyi pişmesi açısından da üzerlerine fırçayla yağ karışımından sürüyoruz. Üçgen yufkaların geniş kenarlarına iç harcı paylaştırmayı unutmuyoruz. Üçgen yufkaların kenarlarını katlıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Önceden koyduğumuz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Güzel lezzet oluşturması açısından da üzerlerine yumurta sarısını fırçayla yediriyoruz. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Sonra yufkalarımızın pişmesini bekleyip hazır olduktan sonra afiyetle servis yapıp yiyoruz.

Paçanga Böreği
Paçanga Böreği

Paçanga Böreği İçin Malzemelerimiz
3 yufka
1 domates
3 köy biberi
1 tutam maydanoz
100 gr. pastırma
150 gr. kaşar peyniri
2 çorba k. tereyağı
zeytinyağı

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

4 yorum

  1. Paçanga tarifi için teşekkürler,Paçanga hazırlandıktan sonra 2 saat dinlenmeye bırakıldıktan sonra fırına atmanız paçanganın lezzetini daha da almasını sağlamaktadır.

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?