• DOLAR
    3,8685
    % -0,48
  • EURO
    4,5492
    % -0,80
  • ALTIN
    156,2214
    % 0,23
  • BIST
    $17.759
    % 5,22
Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır ? Pırasa Yemeği Nasıl Pişer ? Zeytinyağlı Pırasa Yemeği Tarifi

Yemeğin Malzemeleri

  • 5 dal pırasa
  • 2-3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet küçük boy havuç
  • Yarım çorba kaşığı salça
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Tuz
  • Su
Pırasa Yemeği
Pırasa Yemeği

Yemeğin Yapılışı

Pırasaların yapraklı yeşil kısımları kesilip ayrılır ve beyaz kısımları kullanılmak üzere istenilen boyutta verev şeklinde kesilir ve bol suyla yıkanıp, kenara alınır. Havuçların dış kabuğu tıraşlanıp, ince halka şeklinde doğranır ve domatesler rendelenir. Ardından bir tencere içine sıvıyağ alınır ve kızdırıldıktan sonra salça eklenip, biraz kavrulur. Kavrulan salçaya domatesler eklenir ve suyunu çekene dek tekrar kavrulur.  Sonrasında havuç eklenir ve 1-2 dakika kadar karıştırıldıktan sonra pırasa ilave edilir ve kendi suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Suyu çeken pırasaya, yıkanan pirinç eklenip, tuzu ilave edilir ve pırasanın üzerine gelecek şekilde su koyulup, tencerenin kapağı kapatılarak Pırasa Yemeği pişmeye bırakılır. Eğer yemek suyunu çekmiş ama havuç ve pırasalarda yumuşama olmamışsa, tekrar duruma göre azar azar su eklenir ve tencere içinde malzemeler iyice yumuşayana kadar yemek pişirilir. Pişen Pırasa Yemeği, zeytinyağlı olduğundan arzuya göre sıcak ya da soğuk şekilde servis edilebilir.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı
Sonraki Yazı

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?