• DOLAR
    3,9496
    % -0,32
  • EURO
    4,6894
    % -0,08
  • ALTIN
    164,6113
    % 0,22
  • BIST
    102.470
    % 0,39
Ramazan Ayında Nasıl Beslenilmelidir?

Ramazan Ayında Nasıl Beslenilmelidir?

Ramazan Ayında Nasıl Beslenilmelidir? Yaz geldi gelecek derken nihayet geldi. Yazın en tatlı telaşı Ramazan’da yazla beraber geldi, sefa geldi. Şimdi biz ev hanımlarını bir telaş sarmaya başladı. İftara ne pişireceğim, kimi iftara davet edeceğim, ne kadar güzel, tatlı telaşlar bunlar, ama bu telaştan daha önemli bir şey var. O da Ramazan’da nasıl beslenmeliyiz? Ve inanın ki bu soru ve bu sorunun cevabı; iftar telaşından daha önemli. Neden dersiniz? Yılın en uzun günlerinde oruç tutacağız. Günde en az 10-12 saat aç ve susuz kalacağız. Bu uzun günlerde vücudumuzu da harap etmeden ibadetimizi yerine getirmeliyiz.’’Bunu nasıl yapacağız  peki?’’ dediğinizi duyar gibi oluyorum.

İşte bu sorunuzun cevabını Ramazan Ayında Nasıl Beslenilmelidir? İsimli yazımızda ayrıntılı olarak açıklayacağım. Hadi şimdi kendinize bir kahve yapın ve arkanıza yaslanın, vereceğim bilgilerin tadını çıkarın.

Ramazan Gelmiş Hoş Gelmiş, diyelim başlarken, ama giderken de hoş gitmesi için doğru beslenmemiz gerektiğini de unutmayalım. Peki, nedir şu doğru beslenme? Konumuzu iyice açalım. Bir kere iftarda bulunması gereken yiyeceklerden başlayalım.

ramazan sofrası
ramazan sofrası

Bir kere orucumuzu suyla ve hurmayla açalım. Mümkünse iki bardak su içelim. Yazımın başında da belirttiğim gibi; günler uzun ve sıcak gün boyu kaybettiğimiz sıvı ihtiyacının bir kısmını karşılamış olalım. Hurmaya gelince uzun gün boyu düşen kan şekerimizi dengelemek için iyi bir besindir.

Peygamber efendimizde Resullah (SAV) , ramazanda orucunu hurmayla açarmış! Hurmanın hikmetini efendimizin ölümünden yıllar sonra, bilim adamları açıkladı zaten yani kendi ufak ama marifeti büyük besini anlatmaya sayfalar yetmez ama şimdi konumuz bu değil, gelelim asıl konumuza; İftarda yenilen hurma kan şekerini dengeler, böylece gün boyu aç kalan nefis sizi ’’ şunu da ye bunu da  ye’’ diye zorlamayacaktır.

İkinci önemli besin iftar sofralarınızın olmazsa olmazı çorba; Çorbasız bir iftar sofrası zaten düşünülemez. Az önce de belirttiğim gibi gün boyu sıvı ve enerji kaybetmektedir.. İşte bu enerji ve su ihtiyacımızın büyük bölümünü çorbayla karşılamaktır. Tabi çorba derken çorbanın içine ne kattığımız da önemli, bir kere hangi çorbayı yaparsak yapalım az yağlı olmasına dikkat etmek zorundayız. Sebebine gelince zaten gün boyu aç kalan bir vücuda çok yağlı besinler yüklemek, hazım zorluğu çekmemize sebep olmaktadır. Az yağlı hafif bir sebze çorbası içmeniz sizin için en iyisi olur.

Şimdi suyumuzu içtik, hurmamızı yedik, çorbamızı da içtik sırada ne var bilin bakalım? Sakın ’’Şimdi ne yiyelim, dur şu kızartmalardan da yiyelim, bir de şu pideden yiyelim’’yapmayın. Hemen sofradan kalkın biraz dolaşın, isterseniz namazınızı kılın, gün boyu aç kalan vücuda birden bire yüklenmeyin, fazla yüklenirseniz kan şekeriniz birden yükselebilir veya tansiyonunuz birden çıkabilir. Kaş yapalım derken göz çıkarmayalım. Sonra sofraya tekrar oturabiliriz. Biraz nefeslenen yediklerini hazmeden vücut artık doymuş sayılır aslında.

Üçüncü önemli besinde sebze yemeğidir.  Hafif yağda yapılmış bir sebze yemeği hem hazmınızı kolaylaştırır hemde gün boyu yitirmiş olduğunuz enerjinizi yerine getirecektir. Yanında da, bol zeytinyağlı bol limonlu bir salata, ohhhh yemede yanında yat…

Dördüncü önemli besin kompostodurSıcak yaz günlerinin hele de ramazanın baş tacı komposto. Her tür meyveden yapılan büyük bir nimet.Kayısılısı var,vişnelisi var,üzümlüsü var.Varda var.Hangisini tercih ederseniz edin o sizin tercihinize kalmış.Ama sakın sofranızda kompostoyu içmeyi ihmal etmeyin.Gün boyu kaybettiğiniz sıvı ihtiyacınızın büyük bölümünü de kompostoyla sağlamış olursunuz.Ve tabii ki en önemli kural bu besinde de geçerli bir kaseyi geçmeden içebilirsiniz.

İftarımızı bitirdik; ama son noktayı mutlaka su ile koymalıyız.

Şimdi hanımlar iftarımız bitti. Sofralar toplandı. Bulaşıklar yıkandı. Eşlerinizin ’’ hanım çay yok mu?’’ dediğini duyar gibiyim tabiî ki çay içebilirsiniz. Panik yok ama her şeyde olduğu gibi çayda dozunda. Siz şimdi bir oturuşla tek başınıza bir demlik çay içerseniz olmaz. O içtiğiniz bir demlik çay, sadece böbreklerinizin su tutmasını, sizin hastalanmanızı sağlar o kadar. Şimdi size düşen sadece 3 veya 4 bardak çay içmeniz. Çayın yanında da olmazsa olmazımız kuruyemiş mutlaka olmalıdır. Kuruyemişten kastımız çekirdek, cips vb… yağlı hazmı zor kuruyemişler değil tabiî ki. Kuruyemişten kastım badem, fındık, ceviz vb…. demir den zengin kuruyemişlerden yemenizdir. Her şey dozunda unutmayın hanımlar. Yiyeceğiniz kuruyemiş bir avuç dolusunu geçmeyeceksiniz. Sonrada Ramazan’ dan ah tüf etmeyin.’’RAMAZAN GELMİŞ HOŞ GELMİŞ’’ama bize de bolca kilo getirmiş demeyin, tabii ki bu işin şakası.

Gelgelelim asıl konumuza.

Her zaman olduğu gibi ama tabiî ki Ramazan’da daha fazla aklımız da olan ‘’ şimdi sırada ne var, ne yiyeceğiz?’’sorusu.

Şimdi sırada olmazsa olmazımız tabiî ki meyvelerdirMeyvede yiyeceğiz  ama her zamanki kural dozunda yiyeceğiz… Yazın en güzel taraflarından biride meyve çeşidinin kışa göre daha çok olmasıdır. Karpuz, kiraz, kayısı, şeftali… ağzınızın suyu akmaya başlamıştır sanırım.Şaka şaka….Gelelim asıl konumuza; Bu saydığım meyveler hem tam bir lif kaynağı hem de potasyum yönünden zengin içeriğe sahip meyvelerdir. Gün boyu kaybettiğimiz sıvı ve besin ihtiyacımızı karşılayacağı gibi hem de lifli oldukları için yediklerimizi hazmetmemizi kolaylaştırır. Ama her yediğimiz de vermiş olduğum formül burada da geçerli, unutmayın her şey dozunda. Yediğiniz meyve bir porsiyonu geçmeyecek.

Uzun gün boyu oruç tuttuk. Günler ne kadar uzunsa geceler de bir o kadar kısa olduğunu göz önünde bulunduracak olursak bir bakmışsınız ki sahur vakti hemen gelivermiş.

           Sahur da çok önemli bir öğün bazı kişiler sahuru atlayabiliyor.  “Zaten iftar da çok yedik sahuru atlayalım ne olacak” diyorlar. Böyle bir şey asla olmaz. Sadece ibadet etmek istiyoruz vücudumuza eziyet etmek değil. Allahın verdiği canı en iyi şekilde korumak bizim en başlıca görevimizdir. Neyse gelgelelim asıl konumuza…

Sahurda ne yiyelim?

 Bir kere iftarda geçerli kuralların hepsi sahurda da geçerli. Hafif besinler tüketmeliyiz, az yiyeceğiz ve tabiî ki iftarda olduğu gibi sahurda da suyla sahuru bitireceğiz.

Sahur için en ideali kahvaltı yapmak olur. Peki kahvaltı dan kastımız ne onu biraz açalım. Bir kere yumurta ve süt şart. Süt ve yumurta protein yönünden zengin besinler olduğu için sizi gün boyu tok tutacaktır. Yumurtayı suda haşlamanız ve tabiî ki kayısı kıvamında olmasına dikkat etmelisiniz. Sonra peynir ve zeytin de tüketebilirsiniz. Her sofrada olmazsa olmazımız sahur sofranıza birde salata koyabilirsiniz. Salata bol yeşillikli olmalı hem göze hem de midenize hitap etmesi açısından cevizle süsleyebilirsiniz. Üstüne de bol limon ve zeytinyağını da unutmayalım! Malum hareketsiz olmamız münasebetiyle sindirim yapmamızı kolaylaştıracaktır.. Sahur da kahvaltı yapmak gün boyu tok tutar. Gün boyu ihtiyacınız olan enerjiyi sağlar. Tabi ki olmazsa olmazımız üstüne her şeyi dozunda yiyeceğiz ve son noktayı iki bardak su ile koyacağız. Tadımız kaçmadan sağlığımız bozulmadan keyifli bir ramazan geçireceğiz. EEE hadi benden bu kadar şimdiden hepinize hayırlı ramazanlar diliyorum…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?