• DOLAR
    3,5307
    % 0,08
  • EURO
    4,1641
    % 0,23
  • ALTIN
    142,8575
    % -0,02
  • BIST
    109.781
    % 1,14
Ülsere İyi Gelen Yiyecekler

Ülsere İyi Gelen Yiyecekler

Ülser, mide zarında ve dokusunda meydana gelen iltihaplı yaralara verilen addır. Midedeki asit oranının yüksek olması ülseri tetikleyen bir durumdur. Çünkü bu asitler mide zarını tahriş ederek yaralar oluşmasına sebep olur. Ülserin belirtileri arasında baş ağrısı, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı yer alır. Uzun süre gastrit problemi yaşayan insanlarda ülser görülme olasılığı yüksektir. Öncelikle yapılması gereken, belirtiler üzerinden yola çıkarak doktora gitmektir. Daha sonra ülsere iyi gelen yiyecekler öğrenilmeli, zararlı olduğu düşünülen yiyeceklerden kaçınılmalıdır. Mide ülserine iyi gelen yiyecekler arasında K vitamini içeren besinler, antioksidan özelliği bulunan sebze ve meyveler ile lifli gıdalar tavsiye edilmektedir. Bunlara geçmeden önce şunu belirtmek gerekir ki, genel olarak sağlığımızı korumak adına öncelikle sağlıklı beslenmeyi öğrenmeli, zararlı olduğu gün gibi açık olan paketli gıdalardan uzak durmalı, doğal beslenme yollarını araştırmalıyız. Günümüzde tavk, yumurta gibi ürünlere bile güvenin sarsıldığı bilinirken, geleceğimiz ve çocuklarımız adına da doğal besinlere ulaşmanın yollarını aramalıyız. Ülserin sebeplerinin başında da yanlış beslenme alışkanlıkları olduğu bilinmektedir. Şimdi ülsere iyi gelen yiyecekleri inceleyelim.

  • Lif Yönünden Zengin Gıdalar: Lifli gıdalar, sindirimi kolay, mideyi rahatsız etmeyen gıdalardır. Pek çok meyve ve sebzede lif vardır. Bunlardan asit oranı yüksek olanlar ülser için pek tavsiye edilmez. Örneğin portakal, mandalina gibi meyveler liflidir ancak asit oranları yüksek olduğundan ülsere iyi gelmezler. Elma, muz gibi meyveler ülser için daha faydalıdır. Tahıllar da lif yönünden zengin gıdalardır ve günlük beslenmede yeterli ve dengeli olarak tüketilmelidir.
  • K Vitamini Yönünden Zengin Besinler: Ülser tedavisinde k vitamini çok önemlidir. Yaralardaki kanamayı durdurması ve iyileştirmesi gibi özellikleri bulunan k vitamini, çavdar unu, ıspanak, lahana, soya, avokado, yonca, kuşkonmaz gibi besinlerde bulunur. Tedavi sürecini desteklemek için bu gıdalar tüketilebilir.
  • Bitkisel Kökenli Bileşikler: Flavonoid olarak bilinen bu besinler, güçlü antioksidan özellikler göstererek, iltihabın giderilmesinde faydalıdır. Hücrelerdeki hasarı gidererek, vücudun yaşlanmaya karşı savaşını da kolaylaştıran bu besinler, vücutta koruyucu işleve sahiptir. Flavonoidler en çok sarımsak, soğan, elma, kereviz gibi yiyeceklerde bulunurlar. Sarımsak ve soğanın mideye dokunduğu düşünülen kimselerde kullanılması tavsiye edilmez ancak, böyle bir sorun yoksa günlük beslenme içerisinde yer almaları koruyucu ve iyileştirici özellikleri bakımından önemlidir.
  • Süt ve Süt Ürünleri: Süt ürünleri probiyotikler yani yararlı bakteriler yönünden zengindir. yararlı bakteriler de dokuların korunmasında ve onarılmasında rol oynarlar. Probiyotikler mide ve bağırsak gibi sindirim organlarına çok faydalıdırlar. Gün içerisinde belki de en çok yorulan bu organlar sürekli bir bakım ve onarıma ihtiyaç duyarlar. Bu bakım ve onarımda ise en büyük rol belki de probiyotiklere aittir. Bu sebeple ülser riski taşıyan veya taşımayan herkesin süt ürünleri tüketmeleri sağlıklı yaşam için oldukça önemlidir.
  • Et, Balık ve Yumurta: Daha çok protein kaynağı olan bu besinler, sağlıklı yöntemlerle pişirilip yenmelidir. Izgara veya haşlama yöntemleri yanında kullanılan yağlar da oldukça önemlidir. Zeytinyağı ve tereyağı dışındaki yağlar genel olarak pek de sağlıklı görülmemektedir. Tereyağının da ülsere etkisi tam olarak bilinmediğinden et ürünlerini özellikle yağsız şekilde pişirme önerilir. Bu besinlerde bulunan proteinler hücre onarımında rol oynadığı için, midede zarar gören dokuların iyileşmesine yardımcı olurlar. Protein alımında önemli olan nokta amino asit içerikli olmasıdır ve amino asitler hayvansal gıdalar yoluyla elde edilebilir.

Ülsere Zararlı Yiyecek ve İçecekler

Ülsere iyi gelen besinlerle beslenmek yanında zarar veren ve hastalığın ilerlemesine sebep olan yiyeceklerden kaçınmak da son derece önemlidir. Doktor kontrolünde belki ilaç tedavisi ve sağlıklı besinler tüketerek hastalığın seyri değiştirilmeye çalışılırken, diğer yandan zararlı yiyeceklerden uzak durmak da hayati önem taşır.

  • Alkol ve Gazlı İçecekler: Alkol, sadece mideye değil başta karaciğer olmak üzere pek çok organa zarar vermektedir. Aynı şekilde sigara içmek de organların yavaş yavaş ölümüne yol açmakta, bağışıklık sisteminin zayıflamasına neden olmaktadır. Gazlı içecekler ise hem içeriğindeki yüksek şeker oranı hem de asitli olması bakımından zararlıdır. Ülserde mide iyice hassaslaşacağından, gazlı içeceklerden de uzak durmak gerekmektedir. Zaten asitle mücadele halinde olan mide için gazlı içecekler tehlikeli bir hal almaktadır. Bu nedenle alkol, sigara ve gazlı içecekleri hayatımızdan çıkarmamız sağlıklı bir yaşam için belki de ilk kriter olabilecek niteliktedir.
  • Kafein: Çay, kahve ve kola gibi içeceklerde bulunan kafein, mide asit üretimini artırdığı için ülsere iyi gelmediği bilinmektedir. Fazla tüketilmesi zaten tavsiye edilmeyen bu içeceklerin ülserli kişiler tarafından tüketilmemesi gerekir.
  • Yağlı ve Paketli Yiyecekler: Trans yağ ve doymuş yağ içeren gıdalar sindirimi zorlaştırmakta ve mideye zarar vermektedir. Çünkü midenin bu gıdaları parçalamak için daha fazla asit üretmesi gerekmektedir. Daha fazla asit demek midedeki yaraların tahriş olması ve çoğalması anlamına gelmektedir. Bu nedenle patates kızartması, cips, yağlı et gibi besinlerden uzak durmak ülserli hastalar için daha çok gereklidir.

Ayrıca ekşi krema, dondurma gibi ürünler de ülsere iyi gelmemektedir. Baharatlı yiyecekler mide yanmasına ve yaraların tahriş olmasına sebep olacağından bu tür bir beslenme şeklinden de uzak durulmalıdır. Yemekleri yağda pişirmek yerine haşlama olarak hazırlamak ve tüketmek mideyi rahatlatabilir. Çikolata gibi sevilen bir yiyecek de malesef ülser için zararlı besinler arasındadır.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?